Die kanarischen Inseln sind mit ihrem tropischem Klima, der atemberaubenden Natur und den Stränden ein sehr beliebtes Urlaubsziel, aber die Einheimischen sind mit die ärmsten Menschen in ganz Europa. Es gibt wenig Arbeit, und die Arbeit die es gibt wird meistens schlecht bezahlt. Genau hier setzt Pan y Peces an: Hier werden Möglichkeiten geschaffen, in denen Menschen sich einbringen, ja eine Existenz aufbauen können. Das begeistert mich und hierfür setze ich mich gerne ein.